Menu Découverte


L'essentiel


  • Prix pour : 1 personne
  • Validité : 365 jours
  • Paiements : Individuel ou paiement de groupe

Gambas pochées, bouillon combawa - citronnelle,
légumes croquants & pousses de soja

Ou
Cromesquis de joues de bœuf, jus de viande,
crémeux butternut à la muscade


-



Dos de cabillaud en croûte d’algues, beurre au curry breton,

risotto de sarrasin au parmesan




Ou

Agneau fondant, jus réduit aux épices douces,

houmous pois chiche, amandes & légumes façon tajine




-



Trio de fromages affinés de la ferme du Bois Rouzé, gel fruits rouges
Ou
LA DOUCEUR EXOTIQUE
Mousse mangue, confit à l’ananas,
croustillant gianduja & noix de coco, gel mangue
Ou

LE GALET ANGEVIN
Sablé breton, mousse vanille Bourbon, confit orange au Cointreau,
Quernons d’Ardoise, gel orange sanguine

Options


Description 
Prix unitaire
2 Verres de vin - par personne
parmi notre sélection valable par personne
14,00 €
Accord Mets & Vins - par personne
1 Coupe de Saumur Brut-2 Verres de vin (parmi une sélection)-1 boisson chaude-1/2 litre d'eau (plate ou gazeuse)valable par personne
27,00 €
Boisson chaude - par personnes
café ou thé

valable par personne
4,00 €
Coupe de bulles
Crémant blanc ou bouvet saphir
6,00 €
Coupe de Champagne
valable par personne
13,00 €
Digestif - par personne
parmi une sélection de digestif (Cointreau, Menthe Pastille, Rhum, Cognac, Armagnac,...)

valable par personne
8,50 €
eau 1 Litre (Plate ou Gazeuse)
valable pour l'ensemble des convives
5,00 €
Forfait boissons - par personne
1 Coupe de Saumur Brut -1 Verre de vin (parmi une sélection)-1 boisson chaude-1/2 litre d'eau (plate ou gazeuse)valable par personne
20,00 €
Tapas
Parmi une séletion
23,00 €
Verre de vin
parmi notre sélection valable par personne
7,00 €

Conditions d'utilisation


La Réserve est ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Fermeture le dimanche
Service de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30
Bar en continu toute la journée.

Paiement de groupe


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Situé au 5ème étage du théâtre Le Quai, le restaurant à Angers La Réserve, face au château, vous invite à partager une cuisine Bistrot & Créative dans une atmosphère chaleureuse et décontractée.

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